Mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 gồm có những gì? Theo tâm linh Việt Nam vào tháng 7 âm lịch sẽ có rất nhiều lễ lớn như: cúng cô hồn, lễ Vu Lan, cúng gia tiên. Vậy mọi người cần chuẩn bị mâm lễ cúng như thế nào cho các nghi lễ này. Hãy cùng topdoanhnghiepvn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!
MỤC LỤC NỘI DUNG
1. Hướng dẫn chuẩn bị mâm cơm cúng rằm tháng 7
Vào rằm tháng 7 là thời điểm diễn ra các lễ cúng lớn như: lễ Vu Lan, tạ ơn thần linh hoặc cúng chúng sinh. Các chuẩn bị các mâm cỗ cúng cho từng nghi lễ như sau:
1.1 Mâm cơm cúng Phật
Lễ Vu Lan của Phật giáo luôn được diễn ra vào rằm tháng 7 hằng năm. Nghi lễ này mang ý nghĩa tưởng nhớ tới công ơn của các bật sinh thành ông bà, cha mẹ. Vì vậy nhân dịp này những người con của Phật (Phật tử) sẽ thực hiện cúng lễ để tỏ lòng biết ơn ngài. Dưới đây là các lễ vật mà một mâm cúng cần có để dâng lên bàn thờ:
- Xôi trắng ruốc nấm hương, xôi đỗ xanh, xôi gấc hoặc xôi vò hạt sen,…
- Hoa quả theo mùa, hoa tươi.
- Nem nấm hoặc nem chay.
- Giò hoặc chả chay.
- Canh nấm hoặc canh rau củ.
- Cải thìa sốt nấm hương.
- Đậu hũ non sốt cà chua.
Mâm lễ cúng Phật sẽ bao gồm hoa quả theo mùa, hoa tươi và các món chay.
1.2 Mâm cúng gia tiên
Mâm cơm cúng gia tiên rằm tháng 7 không bắt buộc phải chuẩn bị món chay hay mặn. Tùy vào lòng thành và điều kiện gia đình mà mọi người có thể làm đồ cúng gia tiên khác nhau. Đồng thời, mỗi gia đình điều có văn hóa và cách làm món ăn không giống nhau. Ngoài các lễ vật chính gia chủ cần chuẩn bị thêm hương hoa, nến, giấy tiền vàng, trà,..
Mọi người hãy tham khảo danh sách các lễ vật cần chuẩn chuẩn bị cho mâm cúng gia tiên rằm tháng 7 ngay sau đây:
- Gà trống luộc.
- Xôi.
- Giò lụa.
- Chả giò rế.
- Miến gà.
- Canh sườn bí.
Mâm cúng gia tiên
>>>> ĐỪNG BỎ QUA: Ngày rằm tháng 7 là ngày gì? Ý nghĩa, cách cúng bái & lưu ý
1.3 Mâm lễ cúng chúng sinh
Lễ cúng chúng sinh vào rằm tháng 7 là cúng cho những vong hồn vất vưởng chưa được siêu thoát. Nghi lễ cúng cô hồn sẽ được thực hiện ở ngoài trời hoặc trước nhà vào chiều tối. Mọi người lưu ý khống làm lễ cúng trong nhà vì có thể rước vong linh vào trong nhà. Điều này sẽ ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của gia đình.
Đặc biệt, mâm cúng chúng sinh không nên chuẩn bị đồ mặn mà chỉ có các món chay và bánh kẹo. Mỗi gia đình sẽ có cách chuẩn bị lễ vật khác nhau. Sau đây là gợi ý về một mâm lễ vật cúng cô hồn rằm tháng 7 thường có:
- 12 bát cháo trắng loãng.
- Bánh kẹo các loại.
- Trái cây theo mùa.
- Quần áo làm bằng giấy.
- Tiền vàng mã.
- Nước lọc, trà và rượu.
- 1 đĩa gạo.
- 1 đĩa muối.
- 12 cục đường thẻ.
- Hương và nến.
Sau khi cúng xong người cúng phải rải gạo và muối ra hai bên cổng để vong ăn và tránh theo vào nhà. Đồng thời đốt cháy hết giấy tiền vàng mã để âm linh có thể nhận được đồ cúng.
Mâm lễ cúng chúng sinh thường là những món chay
2. Một số gợi ý chuẩn bị mâm cúng rằm tháng 7 khác
Để gia đình có thể chuẩn bị các mâm cơm cúng rằm tháng 7 được đầy đủ và tránh sai sót. Mọi người hãy tham khảo một số gợi ý chuẩn bị lễ vật dưới đây:
- Mâm cỗ cúng 1
Mâm cỗ cúng 1 sẽ bao gồm các lễ vật như: gà luộc nguyên con, canh rau củ, bắp cải cuộn thịt, lòng gà xào dứa, nem rán, xôi gấc, tôm hấp, rau luộc cùng các loại xôi và chè.
Mâm cỗ cúng rằm tháng bảy thứ 1 được làm từ các món mặn.
- Mâm lễ cúng 2
Mâm cúng chay sẽ có các món sau: Canh chua nấu nấm, nem hải sản chay, khoai lang chiên, tôm đậu xanh, chè bưởi, rau cải trần nấm, chả quế, nấm sốt Teriyaki, xôi ngô cốt dừa và cơm trắng.
- Mâm cỗ cúng 3
Mâm cỗ cúng 3 được làm từ các món chay gồm có: Bánh bí đỏ nhân đậu xanh nước cốt dừa, bánh khoai lang vừng đen, nem xù chay, đậu bắp luộc, chả đậu xanh chay, bún xào chay, đậu phụ bao bố sốt chay, canh nấm củ quả hạt sen và xôi đậu xanh.
Mâm lễ cúng thứ 3 có canh nấm củ quả hạt sen, xôi đội xanh
- Mâm cơm cúng 4
Đậu hũ là món ăn rất thanh đạm và dễ kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác. Mâm cơm cúng rằm tháng bảy 4 gồm 7 món có cách làm rất đơn giản: Đậu hũ bao bố, đậu hũ nhồi hạt sen, canh Boaro nấu đậu hũ non, salad rau củ, bánh mì cùng cà ri chay và rau dùng chung với chả giò chay.
- Mâm lễ cúng 5
Mâm lễ cúng 5 có cả món chay và mặn: Gà luộc nguyên con, tôm hấp sả, canh ngũ vị, rau cải luộc, chả giò lụa, chả cuốn, bánh trôi ngũ sắc.
Mâm cỗ cúng thứ 5 bao gồm xôi đậu xanh, chả cuốn, chả giò lụa, rau cải luộc
- Mâm cỗ cúng 6
Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 mằn sẽ gồm có: Xôi ngũ sắc, gà luộc nguyên con, nem hải sản, mực xào thập cẩm, tôm chiên hoàng bào, canh nấm thả thập cẩm và chè hoa cau.
- Mâm cơm cúng 7
Mâm lễ cúng 7 gồm có đầy đủ các món chay, mặn, bánh. Các món chay sẽ bao gồm: các món rau luộc, nấm gà kho nước tương, ngô xào, miến xào giá đỗ cùng với cà rốt và nấm hương, xôi ngũ sắc, canh bí đỏ. Đối với lễ mặn các bạn có thể làm nem rán, tôm hấp sả, gà nướng, chả giò lụa, hàu tẩm bột chiên giòn, canh bí nấu nước xương gà,
Ngoài ra, mọi người nên chuẩn bị các loại bánh để thêm vào mâm cơm cúng rằm tháng bảy như: Bánh bao chay, bánh giò Bắc Kạn chấm mật mía, bánh chưng chay, khoai lang kén, bánh trung thu rau cau nhân đậu xanh, bánh cốm,.. Cùng một số loại bánh kẹo khác tùy theo văn hóa của mỗi gia đình.
Mâm cơm cúng 7 gồm các món chay, mặn và một số loại bánh kẹo
- Mâm lễ cúng 8
Mâm cúng rằm tháng bảy 8 được làm từ các món chay với đầy đủ dinh dưỡng như sau:
-
- Salad quả bơ, cà chua bi, oliu đen trộn xốt mè rang
- Bánh bao cốm chay hấp.
- Bánh bao chay chiên.
- Giò chay.
- Xôi lạc.
- Sườn non, nấm đùi gà khìa nước dừa
- Thiên lý xào tôm chay, ngô và cà rốt.
- Chả bao sả rán.
- Nem chay rán.
- Canh súp lơ xanh, cà rốt, ngô bao tử.
- Mâm cỗ cúng 9
Mâm cơm cúng rằm tháng bảy 9 gồm có: gà luộc nguyên con, su su và cà rốt luộc, canh khoai tây cà rốt, xôi vừng dừa, nộm hoa chuối, gà nướng, nem rán, tim gà xào thập cẩm.
Mâm cơm cúng thần linh rằm tháng 7 thứ 9 gồm có các món nem rán, tim gà xào thập cẩm.
- Mâm cơm cúng 10
Mâm lễ vật cúng cuối cùng sẽ có những món ăn sau: chả chay, nem chay, nấm bào ngư chiên giòn, gỏi đu đủ cà rốt, đậu Hà Lan xào nấm, canh chua măng nấm, xôi đậu biếc đậu phụng, chè trôi nước.
>>>> KHÁM PHÁ NGAY: Tết Trung Nguyên ngày rằm tháng 7 có ý nghĩa gì| Cách cúng bái
3. Lưu ý khi sắm lễ cúng cô hồn
Cúng chúng sinh là để thể hiện lòng từ bi của người trần đối với những linh hồn vất vưởng không nơi nương tựa. Nghi lễ được thực hiện ngoài trời ở trước cửa nhà vào chiều tối trước ngày 14/7 âm lịch. Mọi người cần chuẩn bị lễ vật mâm cỗ cúng cô hồn thông thường sẽ là đồ chay.
- 1 đĩa muối, gạo ( rải đi sau khi cúng xong).
- 12 chén cháo trắng nấu loãng.
- 5 loại trái cây theo mùa.
- Quần áo chúng sinh bằng giấy với nhiều màu sắc khác nhau.
- Các loại bỏng ngô và bánh kẹo.
- Tiền vàng mã.
- Nước lọc.
- Nhang và nến.
Mọi người cần chuẩn bị lễ vật mâm cỗ cúng cô hồn thông thường sẽ là đồ chay.
4. Giải đáp một số thắc mắc về dịp cúng cô hồn
Từ lâu, nghi lễ làm mâm cơm cúng gia tiên ngày rằm tháng 7 đã trở thành phong tục tâm linh của người Việt. Tuy nhiên, mọi người vẫn còn thắc mắc về thủ tục trong nghi lễ này. Nội dung dưới đây topdoanhnghiepvn sẽ giải đáp các vấn đề thường được hỏi nhiều nhất:
4.1 Nên sử dụng lễ vật sau khi cúng rằm tháng 7 không?
Đối với những lễ vật sau khi cúng cho cô hồn thì không được sử dụng lại. Theo quan niệm xưa, lễ vật cúng cho các âm linh mọi người không nên ăn lại sẽ gây ảnh hưởng xấu. Thường sau khi cúng chúng sinh xong lễ vật sẽ gia đình sẽ bỏ đi hoặc cho trẻ con đến giật cô hồn.
Trẻ con được ví như cô hồn nhỏ nên giật cô hồn sẽ không bị ảnh hưởng gì nhiều. Do đó, khi gia chủ cúng chúng sinh xong thì lễ vật sẽ không được mang về sử dụng lại. Đặc biệt, là gạo và muối mọi người nên rải ra ngoài không nên đem vào nhà. Điều này mang ý nghĩa rước vong linh vào nhà không tốt cho gia đình.
Ngoài ra, nhiều gia đình còn cúng cả tiền thật để cho trẻ con đến giật. Mỗi nhà sẽ có điều kiện tài chính, văn hóa, cách cúng cũng như chuẩn bị lễ vật khác nhau. Nếu gia chủ không có nhiều thời gian để sắm sửa mâm cúng đầy đủ mọi người có thể tìm đến các dịch vụ có sẵn.
Những lễ vật sau khi cúng cho cô hồn thì không được mọi người sử dụng lại.
>>>> TÌM HIỂU NGAY: Bài cúng Rằm tháng 7 cầu bình an, tránh vong hồn quấy phá
4.2 Tại sao nên chuẩn bị mâm cúng chay?
Khi cúng chúng sinh trong mâm cơm cúng Rằm Tháng 7 bạn nên chuẩn bị món chay sẽ tốt hơn mặn. Bởi theo tâm linh, mọi người nên sử dụng lễ vật chay cúng để tránh khơi gợi lòng sân si của các cô hồn. Đây là điều vô cùng quan trọng mà gia đình cần nhớ khi thực hiện nghi lễ cúng cô hồn không bị ảnh hưởng xấu đến các thành viên trong nhà.
Bên cạnh đó, Cô hồn nhận được lễ vật chay từ gia chủ sẽ cảm thấy ăn năn và khi quay về sẽ tu tâm để trở thành những linh hồn tốt. Mục đích cuối cùng của việc cúng chúng sinh vào rằm tháng bảy là hy vọng những vong linh xấu có một cơ hội cải thiện tâm tính. Điều này sẽ giúp cho các âm linh sớm được đầu thai thành kiếp người khác.
Mọi người thường cúng lễ vật chay để tránh khơi gợi lòng sân si của các cô hồn
Trên đây là toàn bộ những thông tin liên quan đến mâm cơm cúng Rằm Tháng 7. Mỗi gia đình sẽ có điều kiện tài chính, văn hóa và cách chuẩn bị lễ vật riêng. Hy vọng những gợi ý về cách làm mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 sẽ hữu ích với các bạn. Nếu mọi người còn các thắc mắc về chủ đề này liên hệ ngay với topdoanhnghiepvn nhé!
>>>> KHÁM PHÁ TẤT CẢ:
- Vàng mã cúng rằm tháng 7 gồm những gì? Đốt như thế nào?
- Những điều kiêng kỵ trong tháng 7 cần biết để tránh gặp xui xẻo